Das Wasser kommt in Gambia nicht einfach aus der Leitung. Trinkwasser kauft man in Flaschen oder Kanistern. Das Waschwasser und das Wasser zur Bewässerung des Gemüsegartens wird oftmals aus einem offenen Ziehbrunnen geschöpft. Da Ndey zum Kochen und für die Zubereitung des Essens für Kinder Frischwasser benötigt, möchten wir als nächstes aus dem Grundstück von Palm Tree Place einen Brunnen bohren lassen. Die Bohrung, die Solarpumpe und der Trinkwasserbehälter kosten 90.000 Dalasi, das sind knapp 1.600,00 Euro.

Die Küche ist bereit. Geschirr und Töpfe warten darauf, dass sie benutzt werden. Gekocht werden kann draußen auf offenem Feuer mit Holz, Holzkohle oder Gas. Ideen für einfache Speisen gibt es, z.B. Cassava mit Bohnen, Chicken Domoda oder Yassa, Fish Benachin, Maafe (Eintopf) und vielleicht sogar Kartoffelpfannkuchen. In der Nähe des Palm Tree Place ist eine Arabic School. Diese Schule besuchen Kinder aus ärmeren Familie, da kein Schulgeld verlangt wird. Die Schüler der Arabic School erhalten zuhause oftmals keine warme Mahlzeit und sind hungrig. Ndey möchte daher an 5 Tagen pro Woche kleine Portionen Essen an der Schule austeilen. Bis es soweit ist, gibt es noch einige finanzielle Hürden zu nehmen, denn auch die Zutaten für eine Armenspeisung müssen käuflich erworben werden.

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